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Kochkurs: Gesunde Ernährung

Alle paar Wochen weht seit Kurzem nachmittags ein Duft nach frisch gekochtem Essen durch die ArBiS-Werkstatt Holz und Ideen auf dem Campus Gröpelingen. Wer der Nase folgt, kommt in die Küche und trifft auf eine bunte und sehr geschäftige Gruppe von Menschen, die schnippeln, emsig zwischen Spüle, Arbeitsplatte und Herd hin- und herlaufen, in dampfenden Kochtöpfen rühren oder am Tisch zusammensitzen, essen und klönen.

Finanziert aus Spendengeldern der NDR-Benefizaktion Hand in Hand für Norddeutschland, startete das Projekt Gesundheitsprävention durch gesunde Ernährung und soziale Teilhabe für Menschen mit Suchterkrankungen im April 2026 und wird den Teilnehmenden ein Jahr lang näher bringen, wie man sich gut und gesund und dabei kostengünstig ernähren kann. Der Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen steht im Vordergrund, aber es geht auch um die Feinheiten und Kniffe beim Einkaufen, Vorbereiten und anschließenden Aufräumen.

Das Projekt ist ein besonderes Angebot der Sozialwerks-Tochter ArBiS Bremen für Menschen mit Suchterkrankungen, die in unseren Einrichtungen wohnen bzw. unsere Beschäftigungsmöglichkeiten nutzen. Einzige Voraussetzung ist Abstinenz und der Wunsch, abstinent zu bleiben. Manche der Frauen und Männer, die hier zusammen kochen und essen, haben diese Form der nützlichen Geselligkeit noch nie oder nur vor langer Zeit praktiziert. Dabei macht es Spaß, eigene Fähigkeiten am Herd zu entdecken oder wiederzuentdecken. Sich selbst organisieren und versorgen können: für viele selbstverständlich, für chronisch Suchterkrankte oft ein weit entferntes Ziel.

Hier wird es mit Inspiration und Feuereifer angegangen. Am frühen Abend sind die Töpfe und Teller leer und die Mägen voll. Geschmeckt hat es allen, und ein bisschen stolz sind die meisten. Sie haben heute echt was geschafft und gemeinsam ein Menü auf den Tisch gezaubert. Sie freuen sich auf den nächsten Nachmittag, an dem wieder gemeinsam eingekauft, gekocht und gegessen wird.

Ein großes und herzliches Dankeschön an alle Spenderinnen und Spender, die mit ihrer Spende an Hand in Hand für Norddeutschland dieses Projekt möglich gemacht haben!

 

Freimarkt in der Gerontopsychiatrie

Herzlich willkommen zum Freimarktsfest! Detlev und sein Team luden zu einem abwechslungsreichen Nachmittag in der Gerontopsychiatrie in der Heimstätte Ohlenhof. Die Bewohnerinnen und Bewohner kamen aus ihren Zimmern in den frisch renovierten Flur, neugierig, was sich das Team so ausgedacht hatte. Und mit großem Appetit auf die Freimarkts-Leckerchen Fischbrötchen und Hotdogs. Zuvor gab es Kaffee und selbstgebackene Torte – und Berliner und Viktoria.

Schlager aus vergangenen Jahrzehnten weckten Erinnerungen, gute Stimmung lag in der Luft des gemütlichen Speisesaals mit Rundumblick ins Grüne. Grüppchen fanden sich, man half sich gegenseitig beim Setzen, Stühlerücken und Kaffeeeinschenken, und vom Team war auch immer jemand zur Stelle, wenn mal was danebenging oder Kuchennachschub gefragt war. Jeder und jede wird hier gesehen und je nach ihren Bedürfnissen und Fähigkeiten unterstützt und begleitet.

Am Glücksrad durften alle drehen, und zwar so lange, bis ein Gewinnfeld getroffen war, niemand sollte leer ausgehen. Am meisten Zulauf hatte das Dosenwerfen, und jeder Wurf wurde vom Publikum am Seitenrand kommentiert. Gekegelt wurde auch, aber mit weichen Kegeln, die lautlos fallen und darum weniger Spaß machen.

Der Nachmittag unterbrach die alltägliche Routine und holte die betreuten Menschen aus ihrem Trott. Jedes Lächeln, jedes Zeichen von Freude und Neugier waren den Aufwand wert. Auch der neu gestaltete Flur mit den Fotos bekannter Orte in Bremen ist so ein Motivator: Die Bilder wecken Erinnerungen und Freude am Wiedererkennen. Detlev ist sehr zufrieden mit der gelungenen Renovierung – vor allem mit der schönen neuen Einbauküche.

Auch das Team der Gerontopsychiatrie hat Neuzugänge: Die neue Kollegin Linda hat sich bereits super eingeführt, und auch Levent, der hier sein Freiwilliges Soziales Jahr macht, ist eine echte Bereicherung für das Team.

Die Festgesellschaft trifft ein.

Die Festgesellschaft trifft ein.

Es geht rund mit Torte und Glücksrad.

Es geht rund mit Torte und Glücksrad.

Linda assistiert am Glücksrad.

Linda assistiert am Glücksrad.

Der neu gestaltete Flur

Der neu gestaltete Flur

(Fast) jeder Wurf ein Treffer!

(Fast) jeder Wurf ein Treffer!

Alles steht parat für die Hotdogs.

Alles steht parat für die Hotdogs.

Lieblingsplatz

Lieblingsplatz